Alma también es una apuesta por la sostenibilidad

Contamina poco

La producción de 1 kg de proteína de espirulina genera alrededor de 2kg de CO2. La ternera emite 30 veces más (60 kg).

Ahorra agua

Consumo de agua neto de 100 litros por kg de proteína; la carne necesita 75 mil litros por kg; suficiente para llenar una piscina!

Utiliza poco espacio

~10 kg de proteína por metro cuadrado al año. Las legumbres, pollo, ternera y cerdo solo producen ~0.1-0.2kg de proteína por m2 al año.